根据《建筑业企业资质管理办法》规定，建筑二级资质的有效期为五年。在有效期届满前，企业可以申请延期。然而，对于建筑二级资质是否可以继续延期至2023年12月31日，目前尚无明确的规定。
根据过往的经验来看，建筑二级资质通常只能延长一次，延长期限为五年。因此，在已经进行了一次延期的情况下，再次延长至2023年12月31日可能性较低。
如果您希望进一步了解是否可以继续延期，请咨询相关部门或专业人士，以获取准确的信息和指导。
根据《建筑业企业资质管理办法》，申请建筑二级资质的延期需要提交以下材料和完成相应手续：
1. 建设单位或企事业单位营业执照副本复印件；
2. 企业法定代表人身份证明复印件；
3. 企业资质证书原件及复印件；
4. 建筑工程质量安全管理体系认证证书原件及复印件；
5. 建筑工程施工项目质量安全检验合格证明原件及复印件；
6. 其他相关材料，如企业近期的经营情况报告、财务报表等。
申请延期时，还需要按照规定填写相应的申请表格，并缴纳相应的延期费用。
根据《建筑业企业资质管理办法》，建筑二级资质的延期审查将按照蕞低标准进行配备。具体要求如下：
1. 技术人员：至少一名注册建造师和一名注册结构师；
2. 施工管理人员：至少一名注册监理工程师和一名施工员；
3. 质量安全管理人员：至少一名注册安全工程师和一名质量管理人员；
4. 其他配备人员：根据企业实际情况和项目需求，合理配置其他专业技术人员。
以上是建筑二级资质延期的蕞低标准要求，企业可以根据自身情况适当增加人员配备，以提高工程质量和施工管理水平。
如果您需要办理建筑二级资质延期手续，建设资质网可以为您提供专业的代办服务，请与我们联系了解更多详情。
根据《建筑业企业资质管理办法》，申请建筑二级资质的延期需要具备以下人员：
1. 注册建造师：注册建造师是承担施工组织设计、技术经济指导和现场技术服务等职责的重要角色。在申请延期时，至少需要一名注册建造师。
2. 注册结构师：注册结构师主要负责承担建筑结构设计、计算和审查等工作。在申请延期时，至少需要一名注册结构师。
3. 注册监理工程师：注册监理工程师负责对建筑工程施工过程进行监督和管理。在申请延期时，至少需要一名注册监理工程师。
4. 施工员：施工员是承担现场施工组织、协调和指导等职责的重要人员。在申请延期时，至少需要一名施工员。
5. 注册安全工程师：注册安全工程师主要负责建筑工程的安全管理和事故预防。在申请延期时，至少需要一名注册安全工程师。
6. 质量管理人员：质量管理人员负责建筑工程的质量控制和检查。在申请延期时，至少需要一名质量管理人员。
以上是建筑二级资质延期所需的基本人员配置，企业可以根据项目需求适当增加其他专业技术人员。
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