根据建筑工程施工二级资质可以接消防工程吗的相关规定，二级资质持有人是可以承接一定规模的消防工程的。根据《中华人民共和国消防法》第十四条规定，承担建设项目的单位或者个人应当按照国家有关规定对建设项目进行消防设计、施工、验收等活动。而根据《建筑业企业资质管理办法》第十六条规定，具备相应等级的施工企业可以承揽相应等级及以下的建筑工程。因此，持有建筑工程施工二级资质的企业是可以承接一些消防工程项目的。
根据建筑工程施工二级资质可承包的范围的相关规定，持有该资质的企业可以承揽一些中小型的建筑工程项目。根据《中华人民共和国建设部关于发布〈中华人民共和国建设部关于调整调整住宅和公共建筑工程施工资质等级标准的通知〉的公告》（建设部公告2015年第18号）规定，二级资质可以承揽住宅和公共建筑工程中的一类、二类、三类项目。这些项目包括了一些中小型的住宅楼、商业综合体、办公楼等建筑工程。
根据建筑工程施工二级资质方案怎么写的相关要求，编写方案时应包含以下内容：
1. 企业基本情况：包括企业名称、注册地址、法定代表人等基本信息。
2. 项目概况：简要介绍将要承揽的建筑工程项目，包括项目名称、地点、规模等。
3. 组织管理：说明企业在项目实施过程中的组织架构和管理措施，包括项目经理和技术负责人的任命情况。
4. 技术措施：详细描述企业在项目实施过程中所采取的技术措施，包括施工方法、质量控制等。
5. 安全措施：说明企业在项目实施过程中所采取的安全措施，包括安全培训、防护设施等。
6. 资金和材料保障：说明企业在项目实施过程中所拥有的资金和材料保障情况。
7. 进度计划：详细描述项目的进度计划和工期安排。
8. 质量保怔：说明企业在项目实施过程中所采取的质量保怔措施，包括质量检测、验收等。
以上是建筑工程施工二级资质方案编写时需要注意的要点，具体编写时还需根据不同项目和要求进行调整。
根据建筑工程施工二级资质的承包范围的相关规定，持有该资质的企业可以承揽一些中小型的建筑工程项目。根据《中华人民共和国建设部关于发布〈中华人民共和国建设部关于调整调整住宅和公共建筑工程施工资质等级标准的通知〉的公告》（建设部公告2015年第18号）规定，二级资质可以承揽住宅和公共建筑工程中的一类、二类、三类项目。这些项目包括了一些中小型的住宅楼、商业综合体、办公楼等建筑工程。
